Sayur Bayam Onje Ala Baduy

Sayur bayam ini kudapat dari tayangan televisi, tapi maaf stasiun mana dan acara apa lupa….yang pasti dalam acara itu sedang menayangkan tentang suku Baduy, tapi oleh saya menu ini sudah dimodifikasi . Dimana menu ini merupakan salah satu masakan istimewa di acara yang istimewa pula……dan yang pasti menu ini…..hmmmm yummmi…..segarrrrrr…..sebenarnya menu ini tidak menggunakan bawang putih melainkan menggunakan daun bawang, berhubung yang tersedia di dapur adalah bawang putih….ya sudahlah….menggunakan bahan seadanya saja….berikut cara membuatnya :

Bahan :
1 ikat bayam
kembang onje secukupnya (dikeprak dan dirajang halus)
1 siung bawang putih atau daun bawang (dikeprak dan dirajang halus)
santan secukupnya
5 ekor ikan asin kecil2
garam dan gula secukupnya
1 liter air

Cara Memasak :
1.Didihkan air, masukkan bawang putih, kembang onje
2. Masukkan bayam, ikan asin, dan santan
3. Tambahkan garam dan gula
4. Angkat dan sajikan selagi panas

NB. Rasanya seperti sayur bobor daun lembayung, hanya saja daunnya diganti bayam. Yang khas dari sayur kini adalah kembang onje…..aroma khas kembang onje….hmmmmm wangi…..dan menggugah selera makan….

Pilih Menu Sesuai Golongan Darah

Untuk mengetahui apakah makanan yang Anda konsumsi sesuai dengan kebutuhan atau tidak,rupanya sangat dipengaruhi jenis golongan darah. Ya,setiap golongan darah diyakini memiliki respons berbeda terhadap apa yang Anda konsumsi.

Seperti dikutip Kompas.com, Dr. Peter D’Adamo, dokter naturopati dan ahli bidang golongan darah manusia menyatakan, setiap golongan darah menghasilkan antigen yang bereaksi terhadap setiap makanan. D’Adamo mengatakan, konsumsi makanan yang tidak menimbulkan reaksi baik terhadap golongan darah dapat menyebabkan kelelahan, retensi cairan dan masalah berat badan.

Sementara, jika Anda mengonsumsi makanan yang kompatible dengan jenis golongan darah, hal ini membantu meningkatkan energi, mencegah penyakit, dan mengurangi berat badan.

Berikut ini adalah sekilas mengenai jenis makanan yang sesuai golongan darah, sepeeri dipaparkan D’Adamo:
Golongan Darah O
Golongan darah ini merupakan jenis paling umum dan paling banyak ketimbang golongan darah lain. Sekitar 45 persen orang Amerika diketahui memiliki golongan darah ini. Berdasarkan jenis makanan, orang dengan jenis golongan darah O cocok mengonsumsi daging kaya protein tinggi. Individu dengan golongan darah O memiliki lebih banyak asam lambung ketimbang golongan darah lain, yang membuat mereka cocok mencerna daging.

Golongan Darah A
Menurut D’Adamo, orang dengan tipe darah A paling cocok mengonsumsi sayuran alias vegetarian, karena mereka tidak memiliki cukup asam lambung untuk mencerna daging. Diet protein nabati seperti kacang,legumes,kedelai dan karbohidrat kompleks adalah makanan yang cocok untuk Anda yang memiliki jenis golongan darah ini.

Golongan Darah B
Jagung, gandum, lentil, tomat, kacang tanah dan biji wijen merupakan makanan yang dapat mempengaruhi metabolisme dan menyebabkan kelelahan serta retensi cairan. Orang dengan golongan darah B sebaiknya juga menghindari konsumsi ayam, karena memiliki lektin pada jaringan otot dan menimbulkan reaksi kurang baik. Adamo menyarankan untuk mengonsumsi banyak sayuran dan memilih jenis daging lain seperti kambing, kelinci dan daging rusa.

Golongan Darah AB
Jenis ini adalah golongan darah paling langka. Di Amerika saja, hanya sekitar 5 persen warga memiliki golongandarah AB. Mengingat golongan darah Anda mewarisi campuran gen, makanan paling cocok adalah campuran makanan laut, gandum dan sayuran. Menurut D’Adamo, individu dengan golongan darah AB kurang memiliki kadar asam lambung yang cukup untuk mencerna daging, tapi mereka dapat mengonsumsi ikan. D’Adamo mengatakan sayuran hijau, ikan laut dan susu rendah lemak merupakan makanan yang tepat.

Sumber: Warta Jateng, 24 Maret 2012

20150501-135043.jpg

Tepat di hari libur tanggal 1 Mei 2015, bapak Rahmawan, mbak Zahra dan mas Arif menguras kolam ikan di teras rumah.Serasa bermain air di wahana air, yang pasti di kolam ikan lebih menantang karena bisa menangkap ikan dan tentunya tidak mengeluarkan biaya alias gratis.Orang tua senang,anak-anak senang,kolam ikan jadi bersih.

My Smartphone

Saya bangga dengan ketiga smartphone yang saya punya.Saat ini saya memakai Samsung Galaxy Tablet P3100, Blackberry 9800, dan Iphone 3G…..Alhamdulillah…saya bisa memilikinya…..meskipun bagi sebagian orang mencibir karena gadget yang saya punya termasuk katagori jadul….saya tak peduli.Yang penting saya bisa ber BBM-an,mau WA bisa, mau browsing juga bisa….pakai google map juga bisa…meski gadget yang saya pakai sudah ketinggalan jaman toh bagi saya masih nyaman-nyaman aja menggunakan mereka.Justru saya bersyukur karena bisa diberi kesempatan menggunakan perangkat itu tanpa kuatir urusan gengsi….kalau perangkat yang saya pakai masih bisa mengikuti informasi masa kini….kenapa juga saya harus mengikuti tren saat ini.Disaat yang lain harus jaga image dan gengsi dengan perangkat terbaru justru saya bangga dengan perangkat saya yang jadul,toh mempunyai fungsi yang sama.